Heute lernst Du die Vielfalt der Brühmöglichkeiten von Kaffee kennen und wie sich das Aroma dadurch verändert. Reise mit uns auf der "4th wave of coffee" und erfahre unter anderem, worauf es bei der Zubereitung des perfekten Filterkaffees ankommt.
Einführung in die Geschichte der Kaffeezubereitung
- kleine Sensorikschulung
- Auswirkungen von Brühart und Mahlgrad auf die Aromen
- Kaffee brühen in Theorie und Praxis
- Filterzubereitung mit Handfilter, Karlsbader und Chemex
- Zubereitung mit FrenchPress, Espressokännchen und Mokkabecher
Ihr Leistungsangebot
- Brew School
- Equipment während des Seminars
- Verkostung unterschiedlicher Brühmethoden
Zusatzinformationen
- 2 Stunden 30 Minuten
- 3-6 Personen
- nein
- wetterunabhängig